ნომინაციაში “საუკეთესო კონდიტერი-დიზაინერი – 2025” წარდგენილია თათული მაღლაფერიძე
“ლიდერ ქალთა საზოგადოება” სიამაყით წარმოგიდგენთ თათული მაღლაფერიძეს – “Tatulis Bakeri”-ს დამფუძნებელსა და კონდიტერ-დიზაინერს, რომელმაც ჰობი წარმატებულ ბიზნესად აქცია, და წარადგენს მას ნომინაციაში “საუკეთესო კონდიტერი-დიზაინერი – 2025” კონდიტერიის სფეროში შემოქმედებითი მიღწევებისთვის. 33 წლის თათული ქუთაისიდან, პროფესიით ფარმაცევტი, დღეს უკვე კონდიტერული ხელოვნების აღიარებული ოსტატია. მისი ტკბილი შედევრები აერთიანებს გემოვნებას, შემოქმედებით ხედვასა და პროფესიონალიზმს, რაც მას ამ სფეროს გამორჩეულ წარმომადგენლად აქცევს.
ჰობიდან პროფესიამდე
“ჰობი ვაქციე საყვარელ საქმიანობად,” – ამბობს თათული, რომელიც კონდიტერული ხელოვნებით უკვე 10 წელია რაც გატაცებულია. მიუხედავად იმისა, რომ ფარმაცევტის განათლება აქვს მიღებული, მან საკუთარი ნიჭი და შემოქმედებითი პოტენციალი კონდიტერიაში იპოვა. წლების მანძილზე დაგროვილი გამოცდილება და დაუღალავი შრომა გახდა საფუძველი იმისა, რომ დღეს “Tatulis Bakeri” სადღესასწაულო და საქორწილო ტორტების ერთ-ერთი გამორჩეული მიმწოდებელია.
შემოქმედებითი პროცესი და პასუხისმგებლობა
თათულის ძირითადი საქმიანობა ამჟამად არის დიზაინზე მუშაობა, რაც საკმაოდ რთული და საპასუხისმგებლო პროცესია. “ვარ მაქსიმალისტი და ჩემთვის მნიშვნელოვანია დამკვეთს შეკვეთა დავახვედრო უნაკლო ნამუშევარი,” – აღნიშნავს იგი. თითოეული ტორტი თათულისთვის არის ხელოვნების ნიმუში, რომელიც უნდა იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ვიზუალურადაც დამატყვევებელი. მისი დიზაინერული ხედვა აერთიანებს თანამედროვე ტენდენციებსა და ინდივიდუალურ მიდგომას, რაც საშუალებას აძლევს შექმნას უნიკალური და დასამახსოვრებელი ნამუშევრები ყოველი კლიენტისთვის.
ოჯახის მხარდაჭერა და გუნდი – წარმატების საფუძველი
წარმატების გზაზე თათულის მთავარი მხარდამჭერი მისი ოჯახი იყო. “რომ არა ჩემი ოჯახი, მე დღეს ამ ყველაფერს მარტო ვერ შევძლებდი. ოჯახის გვერდში დგომით დღეს მაქვს ის საქმე, რაც მიყვარს და მაბედნიერებს,” – გვიზიარებს თათული. ოჯახის წევრების მხარდაჭერა და გვერდში დგომა გახდა ის მყარი საფუძველი, რომელზეც დღეს “Tatulis Bakeri” დგას. განსაკუთრებული აღნიშვნის ღირსია თათულის პროფესიონალი გუნდი, რომელთან ერთადაც იგი ქმნის ამ შთამბეჭდავ ნამუშევრებს. “ჩემი გუნდის გარეშე წარმოუდგენელი იქნებოდა ის წარმატება, რომელსაც დღეს ვაღწევთ. ერთად ვქმნით ყველაფერს და თითოეული მათგანის წვლილი ფასდაუდებელია,” – აღნიშნავს თათული. ეს არის მაგალითი იმისა, თუ როგორ შეიძლება ახლობლების მხარდაჭერითა და პროფესიონალური გუნდური მუშაობით საკუთარი ოცნებების ახდენა და პროფესიული წინსვლა.
მოტივაცია და მომავლის გეგმები
თათულის მთავარი მოტივაცია “იყო და არის ისევ და ისევ ამ საქმის დიდი სიყვარული.” სწორედ ეს სიყვარული ეხმარება მას დაძლიოს სირთულეები და მუდმივად ეძებოს ახალი გზები პროფესიული ზრდისთვის. მომავალში თათული გეგმავს კიდევ უფრო განავითაროს თავისი ბიზნესი, გააფართოვოს კლიენტურა და შესთავაზოს ახალი, ინოვაციური იდეები კონდიტერული ხელოვნების მოყვარულებს.
წარმატების ფორმულა
თათულის წარმატების ფორმულა მარტივია: საქმის სიყვარული, პროფესიონალიზმი, მუდმივი სწრაფვა სრულყოფისკენ, პროფესიონალი გუნდი და ოჯახის მხარდაჭერა. ეს ის კომპონენტებია, რომლებმაც ჰობი წარმატებულ ბიზნესად აქცია.
“ლიდერ ქალთა საზოგადოება” ამაყობს, რომ თათული მაღლაფერიძე წარმოადგენს ქალი მეწარმის შთამაგონებელ მაგალითს, რომელმაც საკუთარი ნიჭი, მონდომება და სიყვარული წარმატებულ ბიზნესად აქცია. სწორედ ამიტომ, საზოგადოება წარადგენს მას ნომინაციაში “საუკეთესო კონდიტერი-დიზაინერი – 2025” კონდიტერიის სფეროში გამორჩეული შემოქმედებითი მიღწევებისთვის. მისი ისტორია შთააგონებს მრავალ ქალს, რომ ირწმუნონ საკუთარი შესაძლებლობები და გაბედონ საკუთარი ოცნებების ახდენა. თათულის კონდიტერული ნამუშევრები არის არა მხოლოდ გემრიელი დესერტები, არამედ ნამდვილი ხელოვნების ნიმუშები, რომლებიც ასახავენ მის შემოქმედებით ხედვას, პროფესიონალიზმსა და დაუღალავ შრომას.